来自山东烟曦的烟台圈
2021-7-19
山东烟曦 来自山东
烟台论坛
〖有吃过入伏哂蛋的吗〗见邻居阳台晒了一网兜鸡蛋,好多天了也不收,纳闷中网搜获知;原来民间有入伏晒鸡蛋的习俗。真不知这兜经过10天风吹日晒雨淋的鸡蛋会是什么味道?其实有些民间习俗多时老百姓保存食物的方法,过去那种穷日子老百姓吃上点肉蛋都是奢侈品,每缝节假日才会买一点改善生活,并把剩余的肉蛋腌晒晾干,传到今天的美食很多是这类祖传。现在生活好了人们都吃新鲜的,剩余的每家每户都会用冰箱冷藏冰柜冷冻保存,所以象晒鸡蛋这种现象已经很少见了,至于吃入伏晒鸡蛋有什么好处,至今也没有科学依据来证实……