冰糖莲子羹 | 清甜润喉，健脾又消食

2016-10-19 julyab 来自广西烟台论坛

香甜的冰糖配上莲子食用最棒了！煮好一锅放冰箱里一家老小食用都很适合。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，是构成骨骼和牙齿的重要成分。适量吃莲子，能改善少眠多梦的宝宝的睡眠质量。

食材

莲子150克、水400毫升、凉开水200毫升、冰糖50克

做法

1、莲子泡水，去除莲子心。

2、将莲子放入开水中，用蒸锅隔水蒸50分钟取出。

3、然后用开水冲洗2次。

4、莲子和水倒入锅中煮滚。

5、调入冰糖后煮至溶化沸腾。

6、将煮好的冰糖莲子盛入碗中即可食用。

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