美味净排，吃了还想吃
2017-11-20
繁星花满天
来自北京
烟台论坛
净排想要做的美味下饭
无非是烧、蒸、炖三种方法
但要想做出适合自己的口味
还得看净排与什么搭配。
净排和蔬菜，水果，酱菜搭配无论是红烧
还是蒸炖，都是下饭的美味。
但常吃一种就会觉得不好吃了
下面这2种净排的做法
让你这一年不停的换味，再也离不开净排。
- 豉汁净排-
材 料：净排、豆豉、辣椒、姜、蒜、盐、糖、油、料酒、生粉
步 骤：
1.净排切块，加盐、糖、料酒、姜片，腌制1小时。
2.蒜切末，辣椒切丁备用。
3.腌好的净排中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉，搅拌均匀。
4.隔水蒸30分钟就可以吃啦。
- 糖醋净排-
材 料：净排、黑醋、糖、油
步 骤：1.清水煮沸，加入净排去腥。
2.热锅入油，加入糖、黑醋、净排炒10分钟。
3.加入清水中火焗30分钟。
4.大火收汁，就可以上菜啦。
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