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探店|搬出所城里的“网红”火锅店

本文已经收录在专题：
《大逮吃烟台！》
自从所城里拆迁
那些“城中村”的味道
如今都去了哪儿？
斑驳的砖墙
大树下的清荫
以前所城里充满惊喜美味

老板作为一个标准的玩主吃货
一个吃了许多年火锅的人
梦想把一口老火锅放到院子里
创造一个产生幸福的院子
因此才有了之前
火遍所城里的八婆小院
一个50平米的小屋

这里的锅都是铜锅
铜锅吃起来别有一番风味
铜锅里涮出的不仅是美味的鲜羊肉
还能感受到那浓浓的老北京文化
冬天的寒风里
吃一顿幸福的铜火锅
心也跟着温暖起来
锅胆里的炭火被烧的红彤彤
偶尔飘出一些火星子
上一盘手切鲜羊肉
羊肉色泽均匀，厚薄适中
羊肉在清汤中稍加涮煮，变色即劳
入口是浓郁的肉味

醇香浓厚的香油
倒挂在毛肚上
赋予了毛肚诱人的魅力

地址：地址：芝罘区仪合巷12号

本帖最后由 论坛清道夫 于 2018-1-10 08:42 编辑

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  • 好吃的不是拉面 LV21 元婴期 辣评
    2楼
    关键在于锅底料和蘸料啊，东西其实都差不很多。
    1-11 13:55 · 山东
    赞 回复
  • 妖仙猪猪 LV1 路人
    3楼
    仪合巷在哪
    1-11 15:09 · 山东
    赞 回复
  • 美丽人生6698 LV1 路人 论坛22年
    4楼
    1-11 15:52 · 山东
    赞 回复
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