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为格陵兰北极虾正名!

从11月初,一直到现在,经手了大概三四十个规格品牌的北极虾。期间真有质优价廉的好货,可惜未能把握,以至于后来的拍大腿。
今年吧,北极虾的质量及产量真是堪忧,加拿大北极虾产量占总量的70%,今年人为控制下降60%,总体产量降了42%。格陵兰的北极熊又是诸多品牌中的佼佼者。树大招风,一时间假货云集。我经手的北极熊不下10种,规格集中在90-130和70-90,其中能够得上正品的也仅仅3种,这3种里面一种是洒水挂冰的货一种是抽称的。为了屯点过年的好货,操碎了心。
从起初接触北极虾,到现在做起北极虾,一直坚持着做格陵兰产地的。因为格陵兰产地的北极虾,口感偏淡,回味鲜香甜更为显著,而且久吃不腻。格陵兰产量仅占15%,三大牌子,北极熊,皇冠,冰山。去年一直是做北极熊,今年竟然找不到好货,稍微好点的货价格都飞上天了!犹豫期间,大货就飞了。愁的我晚上都睡不着觉。无意间,朋友一通电话点拨了我,没北极熊那就做皇冠。对啊!
拿回来五百件皇冠,真不错!个大,原装货!无非是有点青头。常吃北极虾的人都知道,青黑头是胃部破裂,并不影响食用。货好不愁卖,这些货马上就没了。
昨天突然有人找我,给我发来几个图:

问我到底哪个是皇冠?
哈哈哈,看来是被不良商家或是无脑微商忽悠了。
我解释一下
图一,加拿大小皇冠。图二加拿大清水公司的地球。图三才是格陵兰的皇冠————皇家格陵兰!
同样的规格,前两者进价要比皇冠低几十块钱。单单是这几十块钱的差价,忽悠一下不知情的群众,就能让那些人赚的盆满钵满。
对此,我只能说俩字:缺德!
加拿大产地的北极虾,比如是90-120规格,不管什么品质,只要您到手超过350块钱,那您就是被人坑了!更有甚者,一些个微商把加拿大的美人鱼之类的捧上天,90-120进价不到300的货,卖到420。真是能耐!一个大写的服!
这年头赚钱都不容易,您既然看到这儿了,多个心眼,别被坑~

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  • yangyang1980 LV12 帝王蟹
    2楼
    为何会清头?是不是捞上来没有马上煮
    2-4 07:19 · 浙江
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  • ZDXZDX LV1 路人
    3楼
    你的店在哪?
    2-4 07:44 · 山东
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  • 一六零五 LV1 虾皮 楼主
    4楼

    yangyang1980 发表于 2018-2-4 07:19 为何会清头?是不是捞上来没有马上煮

    本帖最后由 一六零五 于 2018-2-4 08:04 编辑
    北极虾吃的深海浮游生物呈深褐色,压力差大所以胃爆了。捕捞上船半小时内就加工了
    2-4 08:00 · 山东
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