葫芦瓜有苦味，一家人吃了都住院？
2018-8-14
瓜仙
来自山东
烟台论坛
葫芦瓜一直都是夏季颇受市民欢迎的时令蔬菜，但是近日厦门网友“小黄人”在微博上吐槽，自己在吃了几口味道苦涩的葫芦瓜后竟然上吐下泻，到医院对症治疗后才好转。昨日，导报记者从厦门市疾控中心了解到，今年因吃了苦葫芦瓜而中毒的事，国内已经发生了多起。
疾控中心工作人员提醒，吃葫芦瓜时若有苦味应弃而不食，万一误食后出现恶心、腹泻等症状，应立即到医院接受治疗。“小黄人”在微博上说，上周末他打算自己在家做饭，在市场购买了葫芦瓜回家清炒，菜熟后他尝了一片，发现这瓜的味道比莲子芯还要苦，他勉强吞下去后，就没再吃剩余的瓜。但是没过一会，他就出现了恶心心慌的感觉，随后狂吐不止。在呕吐的同时，还出现了腹泻的症状。直到接到电话的朋友匆匆赶到，将他送进医院接受治疗，休息了一天才有所好转。
对此，疾控中心工作人员解释，有苦味的葫芦瓜名叫苦瓠瓜，与市民平时食用的葫芦瓜外形相似，这种苦味葫芦瓜由于在生长过程中受异常气候及土壤等因素影响，产生变异，出现了苦味基因。“普通葫芦瓜可以放心食用，但是苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素，碱糖甙毒素是一种植物毒素。”疾控人员说，“这种毒素受热不易破坏分解，误食数小时后就会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡等症状；严重者则会表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水，甚至带有脓血等类似于中毒的症状。”
看来不是葫芦瓜有毒，而是苦瓠瓜有毒。大家吃的好像不是带苦味的葫芦瓜，而是苦瓠瓜！
还是希望大家吃饭能注意，尤其是夏天处于肠胃敏感阶段！
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