这几样隔夜菜不能吃，尤其是夏天!
2019-7-29
人小小鬼大
来自山东
烟台论坛
之前有新闻报道，28岁小伙中午食用了隔夜的冷菜和冷馒头，出现了恶心、呕吐、心跳加快等症状，医院诊断为急性肾衰竭，医生提醒大家，隔夜菜放入冰箱，会滋生大量细菌，如果没加热热透就食用，存在巨大隐患，尤其夏季。科学定义上，放置超过8小时的食物就属于隔夜菜。海宝告诉大家，六中隔夜菜一定不能吃，为了家人健康，赶紧收藏吧。1、 海鲜隔夜损肝肾夏天正是吃海鲜的好时候，螃蟹、虾、鱼、贝类一不小心买多了，吃不了又不舍得扔，放冰箱吧，这是大多数人经常做的事，但是你知道吗，海鲜隔夜会产生蛋白质降解物，损肝肾功能。海宝建议大家，如果实在吃不完就用保鲜盒密封好，下次热透再吃。2、 绿叶菜隔夜超危险茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，尤其芹菜、菠菜，再次加热后就会转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐是众所周知的危险致癌物。所以！敲黑板！！海宝提醒大家，夏天的绿叶菜少做，如果实在吃不完尽管再心痛，也请倒入垃圾桶吧！3、 隔夜卤味不要吃卤味本身就属于半腌制食品，隔夜后，危害倍增，即使放入冰箱，也很危险，容易滋生霉菌，还有嗜冷菌。4、 隔夜豆浆危害大豆浆一定要喝新鲜的，榨取后不超过2-4小时饮用最佳，否则细菌会持续增长引发变质，超过12小时的豆浆，即使低温冷存，也不建议饮用了5、 银耳蘑菇要注意银耳蘑菇很容易残留硝酸盐，最好不要隔夜食用，否则会引起肠胃不适。
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