懒柿子
2019-11-1
无来由
来自山东
烟台论坛
懒柿子朋友给了我一些柿子，自家树上摘的，还不怎么熟，说是要“懒”一下才好吃。现在这个季节是采摘柿子的时候，也就是制作懒柿子的好时节。所谓“懒”柿子其实就是给柿子脱"涩"的过程，有些柿子在树上就成熟了用不着懒，可以直接开逮，有些柿子硬、涩，吃起来“麻”口，这种你就要“懒”一下。具体要怎么懒，方法有很多种。大家可以百度一下。百度是个好东西，“懒人利器”。我用的是白酒懒柿子法。为了把柿子懒好，我特味儿去买了一小瓶牛栏山二锅头，因为高度酒懒的效果比较好。方法很简单了，无非就是把柿子洗净晾干，将柿子放入白酒中蘸一蘸，然后紧密封放置一段时间就可以吃了。具体放几天我也不知道啦。过几天我尝尝好不好。这几天总有人送我东西，除了柿子还有大葱、萝卜、小白菜等等，甚至还有人要送我2只兔子，我没要，我怕兔子不会计划生育，繁殖太多养不过来。我不知道为啥自己人缘这么好，看来人长得丑不是大毛病，照样有人稀罕。好多人送我东西啊。
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