好好吃饭～山菜包子海鲫鱼
2019-11-27
果体检
来自山东
烟台论坛
婆婆昨天捎来一些海鲜还有山菜，冰箱实在放不下今晚就把山菜包了包子，长岛人对这种山菜情有独钟，学名叫啥我也不知道，一到春天就拐着篓子满山去摘，婆婆说刚下来的时候卖到100多一斤，当时还觉得挺诧异，以前没有吃过，后来也慢慢喜欢上了，有股特殊的味道～长岛包包子饺子喜欢放各种海鲜，虾扇贝巴梢鲅鱼还有我图片上拍的叫牛牛（学名叫鲍螺）等各种海鲜，在他们眼里没有不能放的海鲜，还有用海菜包包子的，一般都是用烫面或者饺子面包，用发面的时候很少，虽说都是烟台的，但是差异还挺大，起初这些我还真是不习惯～海鲫鱼看着很普通不起眼的小鱼，第一次吃就爱上了，放点葱花姜丝蚝油在锅里蒸一蒸，不需要放油，因为海鲫鱼本身油很多，还没出锅就闻到鲜味了，就着馒头吃很是下饭～做了这么多年长岛媳妇，慢慢我也跟着耳濡目染开始做渔家饭了
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