烟台人，是时候吃“注胶”爬虾了！量大，价不高，管够！
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2020-3-25
烟小哥
来自浙江
烟台论坛
烟台大大小小的海鲜农贸市场都开工了！这对三天不吃海鲜就受不了的烟台人来说可是最大的好消息了。尤其现在正赶上初春，正是爬虾上市的时候，憋了一冬天没吃上海鲜的人，可以趁现在赶快吃起来了。春天的爬虾一般在3月中下旬上市，到现在也不过才一两个周。刚上市时爬虾大概60多一斤，前几天还50左右，不几天就降到了40多。一、注胶爬虾？带籽爬虾！网友@一曲相思苦 说，“蓬莱43便宜一点，烟台这边还是45，没这么肥，爬虾里带的“塑料”也少。”此话一出，顿时引来了其他网友的惊诧，怎么爬虾里还有“塑料”？解释后才明白，前两年有外地人第一次吃爬虾，不认识爬虾里的籽，误认为是注了胶，引出了一顿乌龙。不过，咱们烟台人可是最喜欢吃这“注胶”爬虾了，毕竟这才是又肥又有营养的好爬虾。再过几天，爬虾上市量会更大，到时候我们就要迎来更多的“带籽”爬虾了！二、爬虾多，别的海鲜也不少！今天，小编就到市场上一探究竟，看看爬虾多少钱，再看看咱们烟台人，现在还有哪些海鲜可以吃。清早的农贸市场人来人往，受疫情影响，各大农贸市场实际开放时间可能也就两周左右，因此还有一些日用百货的小店没有开门，但是保证居民日常饮食的海鲜以及蔬菜摊位基本都已经复工，据摊主介绍，复工以来生意还不错，每天人都不少。 目前，市场上的海鲜中爬虾很多，基本都在45元一斤左右，比前段时间50多一斤的价格下降了不少，其中一位摊贩表示，随着天气转暖，爬虾产量提高，价格或许还将会有所下降。一位正在买爬虾的市民说，春天吃爬虾也就是一阵儿，过了这段时间，爬虾就没那么肥也不带籽了，吃起来就不过瘾了。虽然说烟台一年四季都少不了海鲜的身影，但是春天的海鲜总是格外鲜美。加上今年因为疫情在家憋了一冬天，好不容易放出来，当然要多吃点海鲜。除了爬虾，现在市场上海货真不算少。贝壳类的海蛎子、扇贝、海虹、花蛤，鱼类的鲅鱼、偏口、多宝鱼、小黄花，还有螃蟹、夹板虾、猫眼螺，还有虽然很贵但总有人好这么一口的海肠……三、今日部分海产品价格 爬虾：45一斤 鲅鱼（大）：20-22元一斤 螃蟹：25/35/55价格不等小黄花：15元2斤偏口鱼：28元一斤海蛎子：6、7元到10、12、15元左右不等 花蛤：5-6元左右海肠：70左右一斤四、烟台5月1日至9月1日伏季休渔今年，烟台市将继续实施“最严格的伏休制度”和“最严格的伏休管理”。烟台所处的北纬35度以北的渤海和黄海海域，除钓具作业以外的其他海洋捕捞渔船，以及为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船伏季休渔时间为5月1日12时至9月1日12时。定置作业(含鳀鱼落网)休渔时间为5月1日12时至8月20日12时。距离封海休渔还有一个多月时间，今年的鲜鲅鱼还没有上市，烟台人们可要抓紧了，留给我们的时间已经不多了！
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