最好这一口－疙瘩汤
2020-4-23
三乐
归属地未知
烟台论坛
床前明月光， 想喝疙瘩汤。 煮上一大锅， 喝后不思乡。 －此诗赠予身在美国的朋友前几天跟一位身在美国的朋友视频，她说好想喝她妈妈做的疙瘩汤啊，可是就是回不来。说着说着，声音有点哽咽了。我只能绅士的安慰她，别难过，疫情很快就会过去的，等你回来来我这，我给你妈妈般的关爱。我本人就是吃货，而且在美食方面我有自己的座右铭：just eat it。解释用汪曾祺老人家的话说：有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。烟台话说就是，頗乐(po le)。也因此导致我有点肉肉的，很待也亲。我本人非常喜欢喝疙瘩汤，而且我真的还会做疙瘩汤。今天早上心情非常好，决定做个疙瘩汤，顺便把做疙瘩汤的图片发给我这位朋友，让她望梅止渴，画饼充饥。结果她不领情，却回复我一个字：“滚”！我做疙瘩汤的大体过程图片展示如下。做的是大骨茭瓜鸡蛋疙瘩汤，非常之美味。我问奶奶好喝不？她连说了三声：好，好，好！我也一口气喝了两大碗，就着小半碗香椿，吃的太快，还出了一额头汗珠，非常满足。人啊一满足，就会产生快乐，心情就会好。心情好，整个人的精气神就会好，好运自然也就会来。其实我最怀念的还是上学那会儿妈妈做的西红柿菠菜鸡蛋疙瘩汤。那个味道真是一直藏在我的舌尖和脑子里，挥之不去，也是我童年最美味的记忆。有句话叫：“别拿豆包不当干粮”。咋绝对不能拿疙瘩汤，不当好饭哈。想想连人民大会堂的饭菜里都有疙瘩汤了。在古代，这正里八经属于满汉全席里的一员了，贵金饭啊！而且疙瘩汤做起来方便快捷，喝起来美味营养又健康。作为烟台地区，疙瘩汤应该是我们每家每户都喜欢的早餐，或者晚餐。我喝过很多疙瘩汤，包括我亲戚家的，我朋友家的，饭店的，感觉每家的口味都是不一样的，但是我们烟台人喝疙瘩汤的习惯和情怀应该都是一样的吧。 朋友们，今天你喝疙瘩汤了吗？
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