小哥播报｜封海20天，一点也不耽误烟台人恰海鲜！
2020-5-19
烟小哥
来自山东
烟台论坛
现在距离封海休渔期已经过去快20天了，现在看来……也没什么太大的影响嘛，烟台人依然是该吃吃该喝喝，市场上也还有大把的海鲜供我们挑选。
不管是新鲜的还是冰鲜的，市场上的海鲜种类可真不少，虽然已经封海，但是对于人们的日常海鲜供应还是影响不大的。
按照规定，封海之后不允许捕捞的海鲜主要有：
毛虾、中国对虾、鲅鱼、鲳鱼、鼓眼、大头腥、鲈鱼、刀鱼、舌头鱼、黑头、黄鱼、小黄花、面包鱼、海鲋等。
因为休渔期并不是完全没有海鲜，我国海产养殖业发达，加上还有远洋捕捞业务，所以各种各样的海鲜并不缺，基本上还处于任君挑选阶段。
鱼类
但是由于封海时间不长，仍有部分渔船刚刚回港，以及现在的冷链技术相对比较发达，因此目前市场上的新鲜鲅鱼依然不少，而且价格也不算贵。
品相差一点的15左右，大部分的价格都在16-18元，比刚上市的时候便宜了大概10块钱，想吃鱼的小伙伴可以去市场买一条尝尝。
黄渤海一带是黄花鱼的主要产地，而且也是比较容易冷冻保存的鱼类，所以一年四季市场上都有各种大小的黄花鱼售卖。
目前市场上黄花鱼的价格，按个头区分，基本在15-18元左右。
带鱼的价格和大小也密切相关，个头大的基本上在80元以上，正常大小的一般在20元左右。鲳鱼大的一般在40元以上，小的价格在18元一斤左右。
要说市场上最便宜的鱼是什么，那可能要数鲐鱼了，基本上都是5元一斤，不过烟台人很多都用它来做熏鱼或者咸鱼。
带壳类
除了鱼，市场上还有大量的贝类。烟台人比较偏爱的海蛎子、扇贝、花蛤随处都能买到。扇贝的价格一般在4元左右，而花蛤的价格一般在5元左右，贵一点的飞蛤则在8元左右。
海蛎子的价格差距就有些大了，很多商贩都会标明海蛎子的产地，本地的就便宜一点，6-10元都有，而乳山海蛎就贵一些，10-16元价格不等，但个头差异也很大。
蛏子价格一般在15元一斤左右，喜欢吃它的网友可以买回家做汤。海螺按小中大的不同规格分为三种价格，22、25、28元。市场上还有价格亲民的小鲍鱼，一般在25元左右一斤。
虾蟹类
目前，市场上的虾蟹类品种不算多，因为现在还不到梭子蟹上市的时候，而爬虾也已经基本过季，所以整体来说还是以小花蟹和冷冻虾为主。
小花蟹的价格在55元一斤左右，虾的价格从30-35元左右不等。
虽然现在是休渔期，而且烟台休渔期长达4个月，但是烟台人完全不必担心没有海货吃，因为我们既有近海养殖场又有远洋捕捞船，还有各种冰鲜鱼类，肯定能满足烟台的口腹之欲。
所以想吃什么，赶快去市场买起来吧~
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