夜钓乌鱼
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2020-8-4
火红年代
来自山东
烟台论坛
烟台人叫乌鱼蛋子，体内长一大骨板，鲁菜明吃溜乌鱼花就是这种乌鱼，肉质鲜美，比鱿鱼之类的档次要高多了。尤其是渤海湾的几乎绝迹了，市场上常见的多是南方的，味道差远了。三十多年前的渤海，各种鱼类丰富，在海上钓鱼抓蟹那才叫一个爽呢！记得那是夏末秋初的季节，我们随船在大连三三岛畔施工，工闲时候，可忙坏了我们这帮钓鱼爱好者。也不知道是哪一天，开始出现了大批的乌鱼，这可乐坏了弟兄们。钓乌鱼的钩子很特别，用一根细铁棍绑上一圈尖钢丝钩，再缠上香烟锡纸，拴上鱼线就行啦。因为乌鱼是趋光性的，所以大家都选则在夜晚钓，开始还当玩呢，没想到一发不可收拾。晚饭后，船边聚满了钓鱼大军，我学着他们把钩甩进海里，待沉下十几米深时开始慢慢往上抖，只几下的工夫，鱼钩被猛的一拉，钓着了！手把线的感觉就是爽，我手忙脚乱的把它拉了上来，哈哈，足有半斤沉的大乌贼，银光闪闪，几个 爪子死死的抓住钩子，想跑都跑不了，我哈下身去正要摘钩呢，没想到它“噗”的一杆墨水喷了出来，哧了我一脸，引的大伙哈哈大笑，原来它还有这么一招！有了经验，越钓越熟练，不一会儿钓满了整整一大桶几十斤有了。从那之后，每天晚上全船开启了钓乌大战，不多久宣布冷库暴满，又开始满船拉上铁丝，晒满了一串串白花花的乌鱼干。那些日子乌鱼的各种吃法可是逐一享受了，最好吃的莫过于是晒的半干的时候用铁丝撺着烤着吃，大概这辈子的乌鱼都在那时候吃了！前不久，我在市场买了两个乌鱼回来做了个溜乌鱼花，也不知怎么了，再也找不着过去的那个味道，那个感觉了。
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