山上的“巧克力柿子”
2020-11-5
铜镜映无邪y
来自山东
烟台论坛
秋冬时节，在农村的山坡上，村民的院子里，柿子树上总是结满了黄橙橙的金柿子，是最应景的果实。柿子一般是在霜降前后完全成熟，老人也常说“霜降到，吃柿子”。熟透了的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，深受人们的喜爱。行情好的时候，超市里1斤能卖到5块钱，对农民来说种柿子能带来不少的收入。 在超市之外，却有一种金柿子正渐渐远离人们的视线。它果形偏圆，果面橙红色，形色十分美观。切开后可以看到，种子比较坚硬，这也是摸上去比其他柿子感觉要硬的原因；再看看果肉，像茶褐色，村里人都叫它“巧克力柿子”，也有人叫它“野柿子”。 尽管没有人大量种植，柿子树却也不扎堆成林,而是稀稀落落地分布在田间地头。从远处望去,黑黑的树枝上挂着的柿子好似一个个红灯笼,也像一朵朵红色的云连绵起伏。当走到跟前,你会看到这些柿子树不如杨树挺拔高大,它主干很低,但树冠又大又圆,像一把撑开的伞，把手放在主干上触摸,你会感到它的粗糙和坚硬。 村里人说，其实这样的柿子树是通过嫁接进行育种的，嫁接采用的砧木是一种叫做黑枣的树种。因为无论是抗病还是抗冻，枣树都要比一般的柿子树要强的多。也正是因为有坚硬的种子，果肉便不多，种子多的果实脱涩早，种子少的果实脱涩晚，并没能占据一定的销售市场，但是它仍然有其营养价值，放软之后也是挺好吃的。 提醒山下的小伙伴们，吃完柿子之后，不要喝酒，不要吃螃蟹等容易引起不适的食物
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游客
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