一碗“摔面”温暖一座城 海阳姜常论荣登“中国好人榜”
2020-12-15
朴派
来自山东
烟台论坛
近日，中央文明办发布2020年10月份“中国好人榜”，由广大网友举荐、各地文明办审核推荐的245名候选人中，101名好人荣登“中国好人榜”，评选出了助人为乐、见义勇为、诚实守信、敬业奉献、孝老爱亲的先进典型。其中，烟台海阳人姜常论登榜。
姜常论，生于1983年，烟台海阳市徐家店镇晶山后村人，是山东省非物质文化遗产郭城摔面的传承人，经营了多年郭城摔面店。6年来，他为了让环卫工人在寒冬清晨吃上热乎的早饭，免费送出6万多元早餐，用一碗面温暖了一座城，凡是吃过常论郭城摔面的顾客都竖大拇指：常论是个厚道人。
由于家庭生活困难，姜常论15岁就退了学，承担起家庭的重任，为了生计，他来到郭城学习摔面手艺。五年的学徒时间让他成为远近有名的摔面师傅。2012年，姜常论来到海阳城区，开办了他自己的摔面店。虽店面不大，却因精湛的手艺、厚道的人品，赢得了口碑。稳定下来的姜常论没有忘记创业的艰难，他也始终记得，是政府和社会给予他的帮助，百姓对他的认可，才一步步走到了今天。吃水不忘挖井人，姜常论一直希望能为海阳这座城市尽一份力。
常论的奉献还不止于此。他在传授技艺过程中，对家庭条件相对较差的学徒，不仅分文不收还管吃管住，甚至给予资金帮助。祝延丰是来自海阳市朱吴镇朱吴村的一名小伙子，父亲腰椎间盘突出、母亲类风湿都不能从事重体力活，姜常论得知情况后，收他为徒，吃住在一起，手把手教。两年后，祝延丰出徒独当一面，每个月工资达到7000多元。“没有姜常论大哥的帮助就没有我今天的好日子，跟着大哥不仅学到技术，更学到了怎么做人。”祝延丰感动地说。
“虽然我的能力有限，为社会做的事还远远不够，但我会尽力，继续在自己的能力范围内帮助更多的人。”姜常论笑着说，钱多钱少，只是数字，做点力所能及对社会有帮助的事，才是人生价值的体现。
姜常论技艺精湛，为人诚实厚道，2014年被评为“非物质文化遗产郭城摔面代表性传承人”；2014年获得海阳市“道德模范”荣誉称号；2015年获得海阳市“突出贡献优秀人才”荣誉称号。一份真诚、一碗面、一份爱心，摔面故事在海阳街头巷尾流传着，故事里蕴藏的浓浓情义更是让海阳这座城市充满了温暖。
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