下雨天,适合与你一起吃火锅!
【必必点牛肉】
1吊龙
2现切肥牛
他们家的肉全部都是现切,所以非常的新鲜,超级嫩的那种,肥瘦相间,又多汁,而且一点也不腻!记得一定要配上潮汕特色沙茶酱那简直绝了!一般刷八到十秒就可吃啦!
【必必点配菜】
手打牛肉丸、牛杂拼盘
纯手工打的牛肉丸比起外面卖的超级劲道,经过几万次锤打成肉丸!非常有嚼劲,咬一口感觉都在流汁!绝绝子!秘制酱汁:潮汕沙茶酱+炸蒜末+葱香菜+辣椒圈+香油!这个方法超好吃~
牛肉颜色越深代表牛肉越新鲜呦!
新鲜的拼盘,毛肚、牛舌、牛心管、牛小肠……
记住吃之前先喝一碗牛肉汤