做辣菜 — 记忆里的菜
天气不好赶了个小集。买了三个辣疙瘩,没讲价1.5元一斤,天气的原因卖的便宜
两个大的另一个是小胖子。根据记忆貌似辣疙瘩需要削皮,于是拿起家传明晃晃的宝刀削呗
搬个小板凳在辣疙瘩堆前坐下,开始专心致志地削辣疙瘩。
“哗啦,哗啦,哗啦”……随着皮落地,一转眼削出来一个,不过那削出来的辣疙瘩像老鼠啃过似的,凹凸不平有坑还有沟沟,没削着我手指赔了夫人又折兵就不错了,虽然削出来一个,可做人不能太骄傲,还有两个呢!继续削……
我一顿畅快淋漓的削,哈哈辣疙瘩终于完成啦!
洗干净以后忒透落,干净清爽
用菜充打的,第一次操作,放的白醋,少许糖,一点点咸盐哈,好吃不过饺子,好吃不过辣菜。