勾芡，真是把菜汤变稠的好办法！

2023-2-19 再来一盘水煮鱼来自山东烟台论坛

你上学的时候食堂饭菜怎么样？也这么差吗

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大四喜丸呢 LV1 虾皮论坛22年
2楼

90年上初中那会儿，油水分离状态，一层油，一层汤，最底下一层菜。

2-19 15:38 · 山东
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睿宁爸 LV13 海马
3楼

把鲁菜的勾芡发挥到极致

2-19 16:05 · 山东
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客观看世界 LV17 路人论坛22年
4楼

勾芡本没有错，但火候不到，时间不够，菜量不足，用勾芡来凑数的话，就有点不合适了

2-19 16:06 · 山东
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