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由一盆清水炖排骨,所想起的那些陈年往事

今天上午,偶然得到一包排骨。清洗过后,冷水下锅,加一点葱姜,炖煮出来,端上餐桌。蘸着酱油蒜泥吃,味道一如既往的不错。

 

咀嚼美味的时候,突然想起了我第一次这样吃排骨的场景。二三十年前的经历,如同铁马兵河,霎时间,滚滚而来,瞬时就把我裹挟进记忆的汪洋里了。

 

 

我是公元1989年8月底来到烟台的。在这之前,我最远去过的地方,就是距离我家15公里之遥的栖霞县城。

 

那是我第一次真正走进所谓的城市里。不同于其他进城人,那时的我,心中满含的,几乎都是心有不甘的愤恨。我本是个学习优秀到最顶级的学生,只是因为户口的关系,被父母强逼着,放弃了重点高中的机会,来烟台,上了一个下三滥的学校。

 

至今,我在烟台上学的那个班,班主任老师,是中国福布斯排行榜的常客。我们班的同学,有省厅级领导,有烟台市行政部门的领导,有至少十几个当大老板的百万富翁。这样的所谓成才几率,即便是在烟台的大学里,也是不多见的存在。但是,这一切,从来都没有削减过我对那个学校的鄙视。

 

我的父母,是天生的农民。在他们的意识里,农转非,就意味着鲤鱼跳过了龙门。这样的短视,即便是在我一个十五六岁的孩子的视野里,也能清醒地看到的短视。可是,又能如何呢?

 

公元1989年8月底的某天,我的父亲,扛着我的铺盖被褥,我跟在他的身后,从烟台长途汽车站的出站口,步行来到文化宫附近的我二姑家。

 

 

我的这位二姑,之前我从来都没有见过。她和我爸,是姑表亲的表姐弟。虽然是亲表姐弟,但是,放在大家族里面,这样的关系,也就不足为奇了。

 

在我二姑家坐了不一会,我爸又扛起了我的那个大包裹,在我二姑的陪同下,一起从文化宫,步行来到了西南河,建昌南街的某栋楼房里。

 

我的二伯,就住在这里。他住的那个单元房,一层两户。我二伯住的那一层,对门两户,都是他的。

 

我二伯,是我大爷家的孩子。我二伯的爹娘死得早,他从小跟着哥嫂过日子。后来,他参加了革命队伍,据说,是第一批接收烟台的干部。

 

那时候,我二伯已经接近离休的年龄了。在这之前,他曾经执掌烟台地区某个很重要的部门,长达十几年的时间。

 

那天中午,我爸和我,还有我二姑,在我二伯家吃的午饭。饭后,我二伯找了个三轮车(烟台人俗称的兔子车),把我和我爸,还有我的行李,送到了我的学校。

 

这是我这一生,从我这位老革命的二伯这里,得到的唯一的特殊待遇。两年多后,因为非农业户口改革的关系,学校突然要求我们用粮票购买饭票,我来不及回老家,去我二伯家登门求借了42斤粮票。不到一个月后,我还了他43斤。

 

 

那年秋天,我在学校里已经安顿下来好长时间了,某天,我爸突然来到烟台,表面上说是来烟台做什么事,实际上,我心里很清楚,他唯一的想法,就是放不下我。

 

那天,我爸和我,没有去我二姑家,也没有去我二伯家,而是带着我,去了胜利路上,一位本村的老人家里。

 

这位老人,才是我今天文字所要说的主题。我隐约记得,公元1989年的秋天,福建会馆东边,两层楼的新世界商场还没有拆除,二楼吱吱呀呀的木地板,对我这个农村人,踩上去总让人有心惊肉跳的惊悸。

 

对面的华联商厦,那时候,大概率是还没有运营。我爸带我去的这位老人的家,大体的位置,就在现在福建会馆后面的停车场上。

 

那是一排二层的筒子楼,俺村这位老人,住在二楼偏北的两间屋子里。老人戴着一副黑框的眼镜,六十多岁的年纪,已经退休多年了。

 

那天中午,我爸好像带了一只家养的公鸡去的。我爸的用意也很明显,希望我在烟台能够有个可以求助的地方。

 

那天中午,因为我们去的匆忙,我记得,老人是从柜子下面的盆子里,拿出几个松花蛋,来招待我爸喝酒的。

 

那是我这一生,第一次吃松花蛋。

 

 

我爸走后,大约半年后,我自己去了这位老人家里。那时候,我只是个穷学生,而且,还是个不谙世事的小孩子。我和老人,名义上是一个村子的,我们分属不同的姓氏,在这之前,我们两家,貌似也没有什么亲密的来往。

 

那天中午,只有老人和我的餐桌上,老人做了一大盆的清水炖排骨,就像我今天中午这样的做法,炖熟的肋条排骨,蘸着蒜泥酱油吃。一边吃,老人一边慢条斯理地,和我这个他孙子辈的孩子,述说着村子里的家长里短,陈年往事,以及他当初是如何来烟台的,如何一个人在烟台生存下来的,诸如此类的陈芝麻的旧事。

 

那时候,我在学校的食堂里,饭盆里能看到一块肉,已经实属不易了。在农村长大的我,即便是在过年过节的时候,也没有经历过这种吃排骨的方法。

 

 

熬一大锅土豆芸豆,或者是大白菜粉条,其间,有三五块排骨,这几乎就是很奢侈的了。

那是我有生以来,第一次吃到纯粹的排骨。

 

再后来,每年过年过节,对于老人,点到为止的礼仪,我都是谨而奉行的。春节拜年,八月十五送月饼,礼虽轻,聊表心意。

 

印象中,大概是1994年,亦或是1995年,腊雪二十五。那天,我在公用电话亭里,给家里打电话,想说关于过年回家的事,我爸接起电话的第一句话就是,你赶紧去那个xx家,你的那个奶奶不行了。

 

那时候,我已经在烟台西郊的某个国营工厂上班了。那天的大雪,是烟台多年罕见的。下午四点半,我在107医院附近坐上7路公交车,然后在发电厂换乘1路车,抵达胜利路的时候,已经是晚上七点半多了。

 

我至今都清楚地记得,我买了几盒娃哈哈营养液之类的东西去的。不是我不会买东西,而是那天,特大暴雪的关系,华联一带的商店都关门了,我还是在一家小药店里,买到的这点东西。

 

 

进了人家家里才知道,老太太已经不在了。老人还是留我吃了晚饭,我踩着没过小腿的大雪,来到南大街,坐上返程的1路公交车。

 

那天晚上,1路车抵达终点站发电厂的时候,已经是晚上十点了。公交站点上,还站着一个女的,身边放着几个纸箱子。

 

本来,这个钟点,应该还可以等到七路车的。大概是因为有那个女的缘故吧,我也就在安心地继续等着。

 

大约十点半多了,我忍不住问那个女的,才知道,她在夹河养鸡场工作,春节不能回家过年。她刚从牟平老家回来,想在这里偶遇能去她单位的人。

 

那个大雪天,发电厂门前的那条路,半个多小时了,几乎没有一辆车通过。更不用说什么出租车了。

 

她随身携带了大约三个纸箱,有两个至少有三十斤重。那天晚上,大约十一点多,从烟台发电厂北门的公交站点,在没过小腿的大雪地里,我拎着两个六十多斤重的纸箱,跋涉三公里多,把那个女孩,一直送到夹河养鸡场的大门口。

 

那天,太晚,路灯昏黄,我根本没有看清那个女孩长什么模样,更不知道她姓什么,叫什么。从此后,都是记忆。

 

那一夜,我回到我寓居的单身宿舍里,已经是下半夜两点多钟了。第二天一大早,我就起床上班了。

 

 

再后来,上世纪末,老人居住的胜利路的房子拆迁了,他被安置到福安小区的一套房子里了。

 

再后来,他把房子给了自己的孙子,一个人,回村里居住了。我回家的时候,在村里也见过老人好多次,表面上的客客气气,总让我感觉到自己心有愧疚。

 

再后来,某一年冬天,听我爸给我打电话说,老人因为生炉子,煤气中毒,不在了。

 

电话里,我沉吟半晌。和我爸说,你去送他了吗?

 

 

 

 

 

 

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    8-13 16:14 · 山东
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  • 九天居士 LV17 座头鲸 论坛22年
    3楼
    清水炖排骨,蘸点味极鲜啥的,也挺好吃
    8-13 16:36 · 山东
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    4楼
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    8-13 16:38 · 山东
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