卖螃蟹
2023-8-16
火红年代
来自山东
烟台论坛
小时候，那是在六七十年代，记得这个季节最难忘的是和爷爷一起卖蟹子。
俗话说立秋之后蟹子肥。记得那时经常天不亮爸爸就骑自行车到十几里地以外的北海沿去赶头一网，天蒙蒙亮就买回来了滿滿一大筐梭子蟹，都是咱当地产的，每个足足有半斤重。
那时候沒有卖生蟹子的，都是卖烀熟的蟹子，所以卖的蟹子个个都是顶盖肥，因为瘦的是没人要的，不象现在买生的还得自己挑，挑不好还净是些一包水的。
妈妈早就把锅打点好了，拾掇好的大梭子蟹便下了锅。二十多分钟后肥肥的大螃蟹出锅了，把肥的拣好装进篓子，瘦的留着自己吃了。
卖螃蟹一般都是逢赶集卖，我和爷爷提着篓子选个热闹的地段，弄块塑料布一铺，把蟹子按大小摆好，一般的都是大的一毛二、小的一毛一个，一个个红红的大蟹子格外诱人，用手一掂个个都是顶盖肥，那时候没有什么外地的之说，都是咱渤海湾拉大网的大蟹子，味道不用说了，鲜美无比，几乎每个蟹子有半斤沉，一条大蟹腿也有十多公分长。
记得最喜欢买着吃的是南山来城里卖柴火的老爷们，卖完柴火后买两个大蟹子，摸出一瓶白酒来几个人坐在小推车旁开始大快朵颐，一口酒一口蟹子肉，偶尔爷们还大笑一阵，嘴上大蟹子腿咂的津津有味，红红的脸膛露出满足的惬意，高兴了还唱上几句吕剧″马大保喝醉了酒哇…"一个个都有点乐不思蜀了。直到把蟹腿都啃光、酒瓶空了，这才一个个推着小车回家了。
到了晚上，螃蟹有时甚至比白天都好卖。我和爷爷早早来到戏园子门口，这是城里最热闹的地方，刚把一篓子螃蟹摆出来，立刻就围上了人，瞅着戏还没开演，你一个我一个买上，找地方一坐大吃起来。常常一会就卖光了。这时候是爷爷一天最兴奋的时候，乐的爷爷对我说，″走，咱去吃炒面！"
一晃几十年过去了，如今每当我看见市场上卖的螃蟹，就让我想起了爷爷，想起了几十年前那肥美的大螃蟹…
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