李白的″斗酒"到底是多少？
2023-8-17
火红年代
来自山东
烟台论坛
″李白斗酒诗百篇"，不是你想象的那么多。
首先我们应该知道，在唐代，真正的白酒还没出现，早期的酒在酿制方法和口感上更接近今天的米酒。目前流行的白酒酿造技术到元朝才逐渐成熟，在明清时代白酒才取代了米酒和黄酒，成为主流。
知道这一点，我们才明白为什么唐朝的诗人和宋朝的好汉都可以大碗哈酒。虽然米酒哈多了也能醉人，但它的酒精度数和刺激程度与白酒有很大差距。
米酒的度数比如今的啤酒还低，所以大碗哈酒大口吃肉就很容易了，因此，唐朝诗人的酒量其实没有我们想象得那么大。
″斗酒"到底有多少呢？
根据古代的容量标准来换算:
1斛=10石
1石=10斗=120斤
1斗=12斤左右
所以李白的斗酒之量虽然很厉害，但综合其酒精含量，他的斗酒之量也並不是十分惊人，也就是咱烟台啤酒的″烟台大棒子"的十瓶左右而已。
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