山东省盐业协会：不差盐
2023-8-25
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来自山东
烟台论坛
“山东食盐以井矿盐和地下卤水制盐为主，不受日本核污染水排海影响。”24日，山东省盐业协会会长于本杰在接受齐鲁晚报·齐鲁壹点记者采访时表示，目前山东食盐储备充足，不必跟风抢购。于本杰介绍，山东是全国最大的盐业生产基地，原盐产能3000万吨，约占全国总量的30%。年产量2600万吨左右，其中海盐1600万吨，井矿盐1000万吨。山东海盐以地下卤水制盐为主，主要分布在环渤海沿岸，尤以莱州湾沿岸的潍坊市、东营市广饶县和烟台莱州市为主产区。其中，莱州湾沿岸地下卤水是经过亿万年沉积、封存于50—100米地下的浓缩古海水，成分与海水完全一致，不受地表和海洋环境变化影响，“目前莱州湾沿岸地下卤水静态储量为80.8亿立方米。”“目前，山东省食盐产销量逐年攀升，2022年产销食盐200万吨，井矿盐和地下卤水制盐各半。除满足本省需要外，还供应全国26个省区市，全国食盐市场占有率17%以上，并出口日韩、欧美、东南亚等国家和地区。”于本杰介绍，山东省食盐企业拥有数个省级以上科研平台和国内一流的食盐研发能力及质检设备，能确保供应市场的每一粒食盐质量优异，安全合格。目前山东省、市、县三级食盐政府储备和11家食盐定点生产企业、125家食盐定点批发企业，社会责任储备量合计超过17万吨，可以满足全省半年多的正常销量，广大消费者不必跟风抢购囤盐。
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