自制枣泥馅……
2023-9-24
曼珠莎华
来自山东
烟台论坛
材料：红枣1000G 花生油 100G
一、红枣2斤，我现在聪明了，直接买无核红枣，不然抠枣核也得抠到手抽筋。洗净泡一小时。短斤缺两了，少11.6克
。
二、高压锅煮熟，少加一点水就可以，煮熟以后放破壁机选酱料模式，尽量少加水，能转起来就行，不然炒馅炒得你想撞墙，别问我怎么知道的
三、我分了三次打好，倒出来过筛，其实破壁机打得很细，不过筛也可以，我是想九十九拜都拜了，也不差这最后一哆嗦，可这最后一哆嗦属实不大好哆嗦啊
。
四、拿出我的炒馅专用锅，全程开小火炒，拿硅胶刮刀不停划圈就行。
五、图一是炒了30分钟的状态，图二是炒了50分钟的状态，人已在崩溃边缘，感觉胳膊不是我的了，图二状态后开始加花生油，100克分三次加，每次完全和枣泥融合了再加下一次。图三，历时一小时二十五分钟终于炒好了，我热泪盈眶
。
六、最后出了好像930克。
七、老夫的少女心，带哈喽凯蒂头像的面包刀，这个炒枣泥用不到，我就是想显摆一下
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