余笙牌秘制烤羊排
2024-2-18
余笙
来自山东
烟台论坛
对于喜欢的美食向来没有抵抗力，而且闲来之时愿意自己动手捣鼓，哪怕是半途而废，反正是尝试了 。（虽然自己动手做的十个指头都用不完）
烤羊排，查手机查了半天，看的懵叨叨，要么缺这样调料，要么缺那样，索性不看了根据家里有的调料凭感觉自己烤制。
1：羊排浸水泡出血沫
2：凉水下锅，料酒，葱姜焯水。
3：打捞出来清水洗净放入葱姜料酒耗油烧烤料黑胡椒汁腌制三十分钟（放了一点点盐）
4：空气炸锅180℃烤制30分钟，中间给他们翻一个身。
5：用筷子搓一下试试烂糊了可以装盘开吃。
过程对不对不知道，反正是熟了，味道也可以，主要我不挑食
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