一瓶蜂蜜如果不变化，可以扔了

2024-5-16 鲶鱼来自山东烟台论坛

很多蜂农经常会遇到消费者这样的问题：怎么这次买的蜂蜜和之前买的不一样？

其实，纯天然蜂蜜真的很容易闹出误会，纯天然蜂蜜的特性多，其中一个非常大的特性就是一年四季在不断的变化。

蜂蜜结晶有差异

比如结晶，它的自身形态会由液体转化为固态。天热了原本结晶的蜂蜜开始软化出现融化，变成上面是液态，下面是结晶的分层现象。纯天然蜂蜜的结晶毫无规律，结晶特性各异，有结晶如猪油状，颗粒状，有硬有软。

每种蜂蜜结晶的颜色也不一样，有白有黄有暗红色，这就是一种天然性，而不是人工机器去干涉。就像椴树蜜，结晶的时候是雪白色，融化的时候呈淡黄色。蜂蜜结晶是纯天然蜂蜜的自然现象，对品质不会有任何影响。

蜂蜜颜色有差异

蜂蜜具有很强的地域性，不同地方，即使蜜蜂采集的是同一种花，蜂蜜的颜色口感也会有很大的不同。更需要留意的是不同年份，比如去年的蜂蜜，和今年的蜂蜜即使是在同一个场地采的蜂蜜的颜色都可能有些差异。因为蜂蜜自身的颜色也会随着时间转变，深色的蜂蜜看起来不是特别明显，一般深色的蜂蜜时间长了，颜色会变得更深。浅色的蜂蜜颜色也会逐渐转黄转偏深的颜色。蜂蜜结晶后的颜色和液态时的颜色也是完全不一样的。

蜂蜜浓度有差异

另外需要说明的就是蜂蜜的浓稠度，蜂蜜的浓稠度会随着时间的变化而变化的，蜂蜜的天然性在此表现的非常明显，就是遇热变稀，遇冷变稠。同一种蜂蜜，夏天喝和冬天喝是有区别的，夏天喝稀，冬天喝却很稠。

纯天然蜂蜜，因为天气的原因，蜜蜂在不同的时间采集的花蜜不一样，不同的蜂群的蜜蜂采集的蜜源也不一样，或者蜂巢内自身留有底蜜，会导致不同批次的蜂蜜存在颜色、浓度、香味、乃至口感等方面的差异。

如果大家喝的是纯天然蜂蜜，那么就会发现它在一年四季都会不停的变化。纯天然蜂蜜无法像加工蜜那样做到完全一模一样，没有任何变化，它们的这种天然性还希望大家能多理解，不然真的会产生误会了。如果你买的一瓶蜜一年到头都一样，那才要多留心呢~

本文来自网友发表，不代表本网站观点和立场，如存在侵权问题，请与本网站联系处理！

支持楼主

3人支持

阅读原文阅读 10014 回复 2

最热烟台圈

4、今晨（6月17日）烟台海边随手拍图片音乐相册……

山东烟曦
2
阳光很暖，微风很甜，平凡的日子藏着惊喜，愿你的今天： 🌈 万事胜意，喜乐长安，#热爱生活一万个理由##花好月圆夜##永远迷恋日落和云##愿日子像朝阳般热烈##定格烟台的岁月变化##我是拍客#

孙秀兰兰
2
4、今晨（6月17日）4点11分至5点37分烟台海边视频（音乐）风光……

山东烟曦
2
3、今晨（6月17日）4点11分至5点37分烟台海边视频（音乐）风光……

山东烟曦
2
2、今晨（6月17日）4点11分至5点37分烟台海边视频（音乐）风光……

山东烟曦
2
今晨（6月17日）4点11分至5点37分烟台海边视频（音乐）风光……

山东烟曦
2
5、今晨（6月17日）烟台海边随手拍图片音乐相册……

山东烟曦
2
3、今晨（6月17日）烟台海边随手拍图片音乐相册……

山东烟曦
2
2、今晨（6月17日）烟台海边随手拍图片音乐相册……

山东烟曦
2
今晨（6月17日）烟台海边随手拍图片音乐相册……

山东烟曦
2