推荐一家不错的馄饨店
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有水无为
来自山东
烟台论坛
芝罘区白石路派出所对面的小巷子里，有一家不起眼的馄饨店。
没有门头，也没有华丽的装修。店门朝南，一对五六十岁的夫妇，在此经营了很多年。
店名曰南方小馄饨，的确名副其实。馄饨的肉馅紧实有弹性，入口嚼头十足，肉香四溢。添加了糯米粉制成的馄饨皮，薄如白纸，几近透明，滑溜清爽。没有酱油味裹挟的汤，在小虾皮紫菜和胡椒粉的加持下，与馄饨的融合，是相得益彰的完美。
小店距离我家不远，多年来，尤其是宿醉后，早上醒来，来这里吃一碗馄饨，于我来说，是一桩异常美妙的享受。十块钱，一大碗馄饨，连汤一起喝光后，摸着撑得滚圆的肚皮，骑车上班。
前些年，在江南游走时，吃过很多馄饨。其中最好吃的，莫过于在江苏宜兴湖父镇吃过的小馄饨。至今仍认为，那是馄饨的天花板。
店主夫妻俩操持着南方的口音，使得我许久以来，一直都认为他们是宜兴人。他们的馄饨，味道风味，都比较接近湖父小馄饨。直到去年入冬的某天，趁着店里人不多时，和老两口攀谈起来才知道，人家是安徽铜陵人。
南方人，勤快整洁的天性，也被两老口带到烟台。小店虽然简陋，桌凳也都参差不齐，但是，上上下下，都透着一丝不苟的干净利落。
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