粒粒分明喷喷香
昨天 06:44
prettylady530
来自山东
烟台论坛
粒粒分明有点夸张了，但是这次蛋炒饭比之前做得都好，好看又好吃。
满足了厨娘的虚荣心。
蛋白蛋黄分离，蛋黄三个拌入米饭。（昨晚做的隔夜饭）准备香肠香菇葱花，如果有胡萝卜和黄瓜更好，没有也可。
一点油，油温热了炒蛋白，盛出。
一点油，油温热了炒配菜香肠香菇。
多一点油，油温热了调中小火炒拌匀了蛋黄的米饭，约十分钟。加入炒好的配菜继续翻炒，加点盐加点胡椒粉加一点点糖，颠锅炒一会，加入葱花片刻出锅。
配菜差不多都是这些，但是以前炒蛋炒饭有时候会翻车，因为有时候会随心所欲，然后炒出来卖相有点不佳。记录下这次的做法。
本文来自网友发表，不代表本网站观点和立场，如存在侵权问题，请与本网站联系处理！
游客
