蒸菜
胡萝卜叶
院子里的胡萝卜,太密集,长不大,减掉一些。洗干净,切切,拌面蒸蒸吃。
放了少许盐和油,以及葱花拌匀。
拌面,依次少加,不停的搅拌,也是要拌匀。不能有多余面,也不能有绿色菜露出。
锅底放合适水烧开,再把菜虚虚的放在链子上,不可压实。盖锅烧开,上气蒸十三分钟。关火,捂三分钟,再开盖。下面样子
用铲子铲到干爽的盆里
然后快速抖散
放凉后,就可以依据自己的口味拌着吃,剩下的分袋子装好,冷冻。以后吃,提前拿出来化开,稍微加工就可享用了。也可以炒肉吃。
另外,凡是可以拌面蒸着吃的菜,都可以这样操作。