手擀面之芸豆卤的做法
昨天 20:40
马苋菜
来自山东
烟台论坛
昨天，手擀面主要是拍照了，面条的制作过程。芸豆卤做法没有拍照，刚好孙女说还想吃手擀面，行，只要你想吃，奶奶就做。而且我感觉吃面条比较简单，不用炒菜了哈。因为爱吃，他们也减少对于肉的欲望，多符合我的吃素观念。切芸豆
再切一个土豆和肉，切肉丁，少来点掉水的木耳，来几片大点的肉，养养他们的眼睛。
备点长岛金钩海米，洗洗就行，不用泡。
葱花也备上，一个跑山鸡的蛋。
起锅烧热煸炒肉
放葱花
放氨基酸态氮高达1.3的，天花板级别的酱油
放芸豆土豆继续煸炒
煸炒的时间长点，让每块芸豆和土豆都与铁锅接触。期间备好热水，一定是热的。等炒好后，倒进热水。
盖盖子烧开，上气三分钟左右。然后撒上点掉过水的木耳，鸡蛋海米葱花搅在一起淋上。
再后加盐，稍微多点盐哈。开饭喽
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