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酱肉包子

关于馅儿:

一半肉馅儿用生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白糖煸炒,炒完和另一半生肉馅儿搅一起,撒上葱花,放冰箱保鲜一两个小时,这样包起来味道会更好。

 

 今天阳光这么好,适合发面

 我这包包子的手艺还阔以吧?

出锅啰

 妈呀,秒杀一切包子店的酱肉包!(毫无吹牛成分)

 

 个个透油,孩子爸爸吃了八个(死胖子真能吃),娃吃了三个半,都直呼太好吃了,成就感爆棚啊

再赠他们爷俩一个小菜,我这贤妻去哪找?

 

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热门评论
  • a黎a黎 LV16 蓝鲸
    2楼
    小柚子不可小觑呀
    11-10 17:13 · 山东
    1 回复
  • a黎a黎 LV16 蓝鲸
    3楼
    肉馅为什么一半生一半熟
    11-10 17:15 · 山东
    回复
  • 小柚子萌萌哒 LV15 白鲸 楼主
    4楼

    a黎a黎 发表于 2025-11-10 17:15 肉馅为什么一半生一半熟

    为了平衡口感,经过炒制后的肉质紧实,富有嚼劲,生肉则保持鲜嫩多汁
    11-10 17:40 · 山东
    回复
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