小哥播报｜烟台大樱桃快下梢了！还有这些可以饱饱口福！
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2019-6-11
烟小哥
来自山东
烟台论坛
烟台人的“樱桃自由”也实现了近小俩月了，大家是吃了一波又一波，各个品种，各种口味，不过到了这个时候，樱桃大批也要渐渐结束了，现在市场上什么情况？樱桃品类多多 价格多变不得不说，烟台各大市场上，樱桃绝对是C位水果，每隔三步就能看到一个樱桃摊位。目前市场上的樱桃大多以美早、黄水晶、拉宾斯、鸳鸯、萨米脱等为主。而樱桃价格也稍有回落，美早价格在23-25元/斤，个头大的则价格还会更高一些；鸳鸯樱桃价格基本在16-18元/斤左右，是近期正在盛产的种类；深受大家喜爱的拉宾斯樱桃最近也多了起来，价格在15-18元/斤左右，色泽鲜艳，口感酸甜；目前市场上还有萨米脱（砂蜜豆），果实呈心脏形，个头又较大，价格一般以15元/斤最低起，基本价格与美早差不多，萨米脱口味以甜为主。可以说现在市场上樱桃还是非常充足，种类也十分丰富，很多摊主也承担着打包发快递一条龙服务，不管自己吃还是买来送人都可以。今年樱桃遇“瓶颈”今年烟台樱桃产量和品相较往年并不太理想，由于天气原因，气温忽冷忽热，樱桃成熟期时受到影响，很多果农表示，产量和质量都不佳。烂果也不少，这对果农和摊主来说，都十分忧愁。所以在购买时，要注意鉴别与挑选：1.产地和品种基本上决定的樱桃的口味，购买时一定要弄清楚，超市、网购可以直接看介绍和标签，在市场上要问清摊主。2、樱桃的大小决定了价格，所以在购买之前一定要弄清楚樱桃的规格。3、很多人喜欢甜樱桃，但很多樱桃不是不甜，而是天然就甜中带酸，酸甜适口，像是红灯、美早等品种自身口味就是如此，只用是否纯甜来衡量它们的品质是不科学的。4、购买樱桃的时候要注意樱桃柄，如果颜色暗淡就说明已经开始不新鲜了，新鲜的应该是绿色的。5、樱桃应该吃多少洗多少，沾了水的樱桃很容易腐烂。吃不了的樱桃放进保鲜盒，一层一层码好，每一层之间用厨房纸隔开，避免受潮。如果实在吃不了的话，还是可以做成樱桃酱。作为烟台人，吃起大樱桃那是绝对不认输，还是趁着现在正盛产，新鲜口感好，别错过最佳时间哦！
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