那年烟台大街小巷鱼堆成了山
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2021-3-1
火红年代
来自山东
烟台论坛
60后以上的老烟台可能还记得，七十年代中期连续几年，整个烟台的大街小巷堆滿了扒皮狼、青魚，随便买不要票而且几分钱一斤。记得那年夏天，烟台一夜之间所有的菜店门口堆满了扒皮狼，个头虽不太大但也不算小，听漁业公司的邻居说烟台的近海到处都是这种魚，一船就打几万斤。一开始几分钱一斤，等到后来一毛钱一筐，家家户户一筐筐往家搬，扒掉皮都腌起晒魚干。后来鱼都沒人要了，臭了干脆拉到农村沤肥了，烟台大小垃圾箱都是臭哄哄的鱼皮。学生赶上放假都去烟漁加工厂打工扒鱼皮加工烤鱼片，以至烟台的烤鱼片全国有名。紧接着几年又赶上青鱼大丰收，大街小巷又堆滿了青鱼，刚开始还有人买，后来只是扒出魚籽出口或做鱼籽罐头出口，鱼堆滿莱店门口都沒人要，也是拉到边远农村处理了，烟台人所说的"臭鱼乱虾送到栖霞"也恐怕都送过了吧。几十年过去了，再也沒有这种光景了。现在扒皮狼魚成了贵族，一般人还真吃不起，滿城的烤鱼片也不见了踪影，只能是在记忆里了。
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