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那年烟台大街小巷鱼堆成了山

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60后以上的老烟台可能还记得,七十年代中期连续几年,整个烟台的大街小巷堆滿了扒皮狼、青魚,随便买不要票而且几分钱一斤。
记得那年夏天,烟台一夜之间所有的菜店门口堆满了扒皮狼,个头虽不太大但也不算小,听漁业公司的邻居说烟台的近海到处都是这种魚,一船就打几万斤。一开始几分钱一斤,等到后来一毛钱一筐,家家户户一筐筐往家搬,扒掉皮都腌起晒魚干。后来鱼都沒人要了,臭了干脆拉到农村沤肥了,烟台大小垃圾箱都是臭哄哄的鱼皮。学生赶上放假都去烟漁加工厂打工扒鱼皮加工烤鱼片,以至烟台的烤鱼片全国有名。
紧接着几年又赶上青鱼大丰收,大街小巷又堆滿了青鱼,刚开始还有人买,后来只是扒出魚籽出口或做鱼籽罐头出口,鱼堆滿莱店门口都沒人要,也是拉到边远农村处理了,烟台人所说的"臭鱼乱虾送到栖霞"也恐怕都送过了吧。
几十年过去了,再也沒有这种光景了。现在扒皮狼魚成了贵族,一般人还真吃不起,滿城的烤鱼片也不见了踪影,只能是在记忆里了。

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  • 好吃的不是拉面 LV21 元婴期 辣评
    2楼
    市场经济了……
    3-1 09:44 · 山东
    5 回复
  • 佐思佑想 LV3 蛏子
    3楼
    烤鱼片都很贵了
    3-1 09:45 · 山东
    3 回复
  • 大海的小海 LV15 白鲸
    4楼
    小时候我家里的鱼是吃不了的。没办法,寄给外地的亲戚都是用偏织袋子装。对虾煮熟用线串起来晾着,天天吃乌鱼吃的恶心,黄花鱼一条都好几斤,鲳鱼的厚度比两只手摞在一起还厚,我说的都是真的
    3-1 09:46 · 山东
    8 回复
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