小樱桃吃喝玩 | 这种神兽再次出没！烟台人很喜欢吃！
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2021-4-17
樱桃小玩家
来自山东
烟台论坛
昨天，网友@今天不是周五 在论坛发帖，说“朋友拍了张照片，问我吃不吃，说是家里果园捡的。”是什么让网友“望而却步”？
原来是烟台人春季的最爱之一——黄亮。
4月是万物生发的季节，很多蛰伏在地下的昆虫也感受到了春天的召唤，开始破土而出。黄亮就是这个季节常见的昆虫之一。
有人说这个虫子叫“cicao”，有人说这个虫子叫鸡屎亮，也有人说它叫香香虫……总而言之，每个网友对它的称呼似乎都不太一样。但从外表我们也能大概判断出，它应该是金龟子（鞘翅目金龟科）的一种。
虽然小编没尝试过这种看起来有些吓人的虫子，但论坛有不少网友都吃过，还表示味道其实很不错——
众所周知，金龟子是我国常年的一种害虫，即使是烟台人常吃的“黄亮”也不例外。它从幼虫到成虫都专吃庄稼，春季的时候从地里爬出来，所以很多人都会这个时候漫山遍野的去抓。
黄亮经常出没在新翻新的田地中，下午四五点时捕捉最佳，抓的时候还有一定规律，有资深吃货说，黄亮的出现年多一年少，网上还有资料说黄亮往往一天很多，一天很少。
抓的时候一下子就能提溜出来一串，但数量还不多，一晚也只能抓上四五只，在烟台一般多见于果园，有网友就表示，苹果开花的时候，最适合去园里抓“瞎碰子”了。
抓完了之后洗净，放入锅中油炸，味道据说要比知了猴还好一些。有细心的网友还给我们分享了一下做法，想吃的同学们可以奔赴郊区抓上一盆，然后按照食谱做起来了。
1、将黄亮从冰箱拿出水洗，控干水分
2、加入适量面粉，淀粉，盐、鸡精，胡椒粉拌匀
3、烧热油，油要多些
4、倒入拌好的黄亮，第一次炸
5、炸3分钟左右捞出
6、.继续把锅内油烧沸，再下入瞎眼碰第二次炸
7、1-2分钟捞出，酥脆鲜香，出锅
除了春天的黄亮、夏天的知了猴、初秋的蚂蚱和一年四季都存在于超市菜市场的蚕蛹，你还知道烟台人喜欢吃什么样的虫子吗？欢迎登录烟台论坛，告诉我们哦~
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